Restaurant

À Corsavy, il est aménagé dans l’ancien mas du Cortal de l’Aloy qui est bien connu pour être le lieu d’arrestation des terribles Trabucayres. Ce restaurant vous propose des plats du jours ou à la carte. Les plats sont variés, végétarien sur demande et réalisés avec des produits locaux. Le restaurant disposent d’une salle et d’une terrasse panoramique avec vue sur le Roc de Frausa et le Pic St Sauveur. Fort de son succès, il est préférable de réserver.

Le Diamant Noir restaurant à Montferrer Le diamant noir, nom faisant référence au précieux champignon que l’on trouve sur la commune de Montferrer. C’est un très bon restaurant pittoresque dans un cadre magnifique a la cuisine régionale, tenu de main de maitre par un jeune couple passionné.

Restaurant « Chez Françoise » « Chez Françoise » est une institution, une petite épicerie qui expose pêle-mêle les vins de pays, les produits frais, savons et éponges, un restaurant (salles et terrasses) qui régale nos papilles de menus simples et pantagruéliques depuis plus de 50 ans.  Chez Françoise, on se sent comme à la maison, un accueil chaleureux, une ambiance familiale, des plats traditionnels qui fleurent bon notre enfance et les produits frais du terroir . On s’y sent si bien qu’il faut réserver en pleine saison pour être certain de s’attabler.

Restaurant Le Sud Le chef, Patrick Roig, a travaillé chez Denis Visellach. Il a repris cette affaire dont il a gardé la formule snack pratique à midi quand on est pressé, vous apprécierez tout de même les grillades au feu de bois pour les plats du jour. Cuisine inventive et du terroir. Vous aurez du terroir dans votre assiette, avec beaucoup de fromages locaux, escalivade avec chèvre frais et demi-sec, toastinette de gésiers confits avec sa confiture tomate et chèvre ou feuilletine de jambon Serrano à la tomme de brebis, en plat coque de poulet farci aux petits légumes et aux amandes avec pulpe de pomme de terre au roquefort, ou brochettes de gambas à la mousseline de crustacés. Les desserts sont maison, macarons au chocolat caramel et fleur de sel ou croustillant de fraises et olives noires au basilic, figues confites au banyuls farcies à la glace vanille. En salle, Fanny Roig, toujours souriante vous sert. Service traiteur et vente à emporter