JEU VIDÉO “JOCÓS-le jeu”

LANCEMENT DU JEU VIDÉO “JOCÓS-le jeu” Sur le Thème des Fêtes de l’Ours le VENDREDI 16 FÉVRIER 2018 à 17h30 à Prats-de-Mollo-la-Preste (Cinéma Le Nouveau Palace) après la projection du film de Romuald Weber “Nins i Óssos” La Région Occitanie Pyrénées / Méditerranée organise tous les ans, en partenariat avec l’Université Montpellier 3, une Game […]

Fèves à la Catalane

Plat de Catalogne, composé de fèves et légumes de saison (mars à mai), de lard et de saucisses de région. Type : plat chaud Fèves à la Catalane Ingrédients et préparation Ingrédients (4 personnes) 600 g de petites fèves un oignon 3 petits artichauts violets Asperges vertes 4 Roustes (travers de porc) Rondelles de Botifarra (saucisses traditionnelles […]

Escalivada Catalane

C’est une belle recette de légumes gorgés de soleil cuits et marinés aux parfums et arômes de la méditerranée. Type : plat froid, légumes d’accompagnement Préparation : 1/2 journée Cuisson : 10 à 30 mn Escalivada Catalane Ingrédients et préparation Ingrédients (4 personnes) 2 aubergines 2 courgettes 2 poivron rouge 1 gros oignon 2 belles tomates 2 gousses d’ail […]

La morue à la Catalane

Type : plat chaud La morue à la Catalane Ingrédients et préparation Ingrédients (4 personnes) 1kg de morue 5 tomates 1 poivron vert et 1 rouge 2 oignons 2 à 3 aubergines huile d’olive farine thym, laurier et ail Préparation Faire dessaler les morceaux de morue dans de grandes quantités d’eau, au moins 24 h. Préparer les […]

Moules à la catalane

Type : plat chaud Moules à la catalane Ingrédients et préparation Ingrédients (4 personnes) – 4 Kg de Moules d’Espagne ou Bouchot – 1 poivron rouge – 1 poivron vert – tomates fraîches ou pelées au jus (1 boîte) – 1 oignon – 1 bouquet garni – Huile d’olive – Ail Préparation Décortiquez les moules et placez-les […]

Poulet à la catalane

Type : plat chaud Poulet à la catalane Ingrédients et préparation Ingrédients (6 personnes) 1 poulet 2 oignons, 6 gousses d’ail 1 verre de vin blanc sec 4 tomates moyennes 1 courgette 1/2 aubergine 3 poivrons (vert, jaune, rouge) 2 piments huile d’olive olives noires ou vertes sel poivre, safran, thym, laurier, basilic, persil Préparation Coupez le […]

PIREMPORDÀ-CANIGÓ RENCONTRE TRANSFRONTALIÈRE

RENCONTRE TRANSFRONTALIÈRE PIREMPORDÀ-CANIGÓ À MAÇANET DE CABRENYS LE WEEKEND 18 ET 19 NOVEMBRE 2017 PIREMPORDÀ-CANIGÓ Nous vous présentons PIREMPORDÀ-CANIGÓ, la première Manifestation des Pyrénées de la zone de L’Ampurdan et du Canigó, coorganisée par la Mairie de Maçanet de Cabrenys et la Communauté de Communes du Haut Vallespir – Sud Canigó. Première de son genre […]

Bearman Xtrem Triathlon 2017

Le BEARMAN Xtrem Triathlon, un Iron Man classé dans les plus difficiles au monde ! Sud Canigó remercie chaleureusement les organisateurs du BEARMAN (M. Mme. Laidlow) ainsi que tous les bénévoles pour cet événement unique en son genre. Résultats : http://live.trackcourse.com/event/bearman-2017/BEARMAN-2017_results.pdf Plus d’infos : http://bearmanxtri.com/fr/ BEARMAN est un triathlon XXL (distance Ironman) qui se déroulera […]

Le Festival Folklorique International d’Amélie-les-Bains

Le Festival Folklorique International d’Amélie-les-Bains, malgré ses 75 printemps est toujours jeune et fidèle à ses fondements et à ses idéaux : fraternité, convivialité et solidarité à travers la danse et la musique. Danseurs et chanteurs venant de tous les continents ou presque vont investir notre Vallespir une semaine durant. Ils nous donnent rendez-vous dans […]

« ECHAPPEES BELLES » DANS LES P-O

« ÉCHAPPÉES BELLES » DANS LES P-O… La production nous ayant informés un peu tardivement, sans doute beaucoup d’entre nous ont pu manquer le rendez-vous de samedi 22 avril dernier à 20h50 sur FRANCE 5… où était diffusée l’émission de cette série magazine très cotée, intitulée : « WEEKEND à COLLIOURE » (dont notre Communauté […]