ELS SEGADORS

Hymne National Catalan écrit le 7 juin 1640. Au début de mai 1640, les paysans de Gérone attaquent les troupes qu’ils hébergent. À la fin du mois, les paysans, auxquels se joignent les faucheurs en juin, atteignent Barcelone et se rendent maîtres de la cité.

Comment joindre nos producteurs ?

Association le GECO producteurs locaux sous une formule drive. Commande le lundi, récupération le jeudi Rue du 14 Juillet (en face du Moulin des Arts) catalogue sur : https://app.cagette.net/home Thibault Gonzales éleveur de cochon gascon bio et charcutier. 06 26 04 76 81 Packs de beauf, poulet, grillade cochon noir, charcuterie Livraison gratuite à domicile […]

JEU VIDÉO “JOCÓS-le jeu”

LANCEMENT DU JEU VIDÉO “JOCÓS-le jeu” Sur le Thème des Fêtes de l’Ours le VENDREDI 16 FÉVRIER 2018 à 17h30 à Prats-de-Mollo-la-Preste (Cinéma Le Nouveau Palace) après la projection du film de Romuald Weber “Nins i Óssos” La Région Occitanie Pyrénées / Méditerranée organise tous les ans, en partenariat avec l’Université Montpellier 3, une Game […]

Fèves à la Catalane

Plat de Catalogne, composé de fèves et légumes de saison (mars à mai), de lard et de saucisses de région. Type : plat chaud Fèves à la Catalane Ingrédients et préparation Ingrédients (4 personnes) 600 g de petites fèves un oignon 3 petits artichauts violets Asperges vertes 4 Roustes (travers de porc) Rondelles de Botifarra (saucisses traditionnelles […]

Escalivada Catalane

C’est une belle recette de légumes gorgés de soleil cuits et marinés aux parfums et arômes de la méditerranée. Type : plat froid, légumes d’accompagnement Préparation : 1/2 journée Cuisson : 10 à 30 mn Escalivada Catalane Ingrédients et préparation Ingrédients (4 personnes) 2 aubergines 2 courgettes 2 poivron rouge 1 gros oignon 2 belles tomates 2 gousses d’ail […]

Morue à la Catalane

Type : plat chaud Morue à la Catalane Ingrédients et préparation Ingrédients (4 personnes) 1kg de morue 5 tomates 1 poivron vert et 1 rouge 2 oignons 2 à 3 aubergines huile d’olive farine thym, laurier et ail Préparation Faire dessaler les morceaux de morue dans de grandes quantités d’eau, au moins 24 h. Préparer les tomates […]

Moules à la catalane

Type : plat chaud Moules à la catalane Ingrédients et préparation Ingrédients (4 personnes) – 4 Kg de Moules d’Espagne ou Bouchot – 1 poivron rouge – 1 poivron vert – tomates fraîches ou pelées au jus (1 boîte) – 1 oignon – 1 bouquet garni – Huile d’olive – Ail Préparation Décortiquez les moules et placez-les […]

Poulet à la catalane

Type : plat chaud Poulet à la catalane Ingrédients et préparation Ingrédients (6 personnes) 1 poulet 2 oignons, 6 gousses d’ail 1 verre de vin blanc sec 4 tomates moyennes 1 courgette 1/2 aubergine 3 poivrons (vert, jaune, rouge) 2 piments huile d’olive olives noires ou vertes sel poivre, safran, thym, laurier, basilic, persil Préparation Coupez le […]