Florence Losa, créatrice de chocolat cru (chocolat fabriqué à base de cacao non torréfié), vous invite ici dans son univers poétique inspiré et dédié au Cacao cru.
Situé à Arles sur Tech, ville au riche passé chocolaté, l’aventure moderne du chocolat cru est en train de se réinventer. Florence Losa, travail directement sur le marbre et fabrique ses petits chocolats un par un, n’utilisant aucun moule pour façonner ses chocolats crus, sans sucre et artisanaux.