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Venez découvrir les saveurs du territoire le plus au sud de France. Authentiques et généreuses, elles sont le reflet des traditions et de l’identité Catalane

Les charcuteries

Charcuterie des Pyrénées OrientalesBoutifare, Boutifare gourmande, fuetchorizo, chorifuet… autant de noms qui n’auront bientôt plus de secret pour vous. Des saveurs authentiques et de caractères issues de traditions et d’un savoir faire ancestral.

CHARCUTERIE

Les fromages

Fromage des Pyrénées OrientalesQu’ils soient composés de lait de vache, chèvre ou brebis, tous nos fromages sont issue de bêtes choyées et élevées au grand aire sur des prairies d’estive en haute montagne ou en pleine nature.

FROMAGERIES

Les pâtisseries

Patisseries des Pyrénées OrientalesDouces et gorgées de soleil nos confiseries et pâtisseries sont élaborées à partir de recettes traditionnelle secrètement gardées de génération en génération.

PÂTISSERIES

Les recettes catalanes

Le patrimoine gastronomique de la catalogne est comme ça langue : très riche et vivant. Découvrez les recettes traditionnelles et leurs déclinaisons élaborées avec des produits locaux. Entrées, plats, desserts.

RECETTES

 

Les bonnes adresses

Saveurs Sud CanigoArtisans, commerçants, éleveurs et producteurs. Venez rencontrer ces hommes et ces femmes qui font la fierté de notre territoire. Ils sont passionnés par leur métier et soucieux de la qualité de leurs produits.

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